- Bog
På Noma får man vin med klumper i : Nomas sommelier fortæller om sit liv med vin
Af Pontus Elofsson (2012)
Foruden at være en historie om Nomas vinfilosofi, er bogen også Pontus Elofssons personlige vinhistorie. Fra han forlod universitetsverdenen til hans arbejde som sommelier på Noma. Undervejs har hans smag indenfor vin taget en biodynamisk drejning - et spor, der til stadighed optager ham og foldes ud i bogen
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret
Sprog
dansk
Genre
erindringer
Emneord
Emnetal
66.83
Bidrag af
ISBN
9788711409732
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2012)
Omfang
205 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Berlingske tidende, 2012-11-25
Vurdering: 3/6
Vinbladet, Årg. 21, nr. 5 (2012/2013)
Lektørudtalelse
For den vininteresserede låner er dette virkeligt et fund. Men bogen er også meget velegnet for låneren, der vil vide lidt om vinen på Noma
Læs hele anmeldelsen