Opskrifter på en lang række af de klassiske kryddersnapse, baseret på planter, frugter, rødder, krydderier og bær man selv kan indsamle i naturen. Med skema over sæsoner og indsamlingssteder
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
66.83
Bidrag af
ISBN
9788740051285
Udgave
5. udgave, 1. oplag (2018)
Omfang
191 sider
Forlag
Politiken
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Der er virkelig sket meget for egenproduktionen af spiritus i Danmark de seneste år. Det afspejler bogen med næsten 30 nye opskrifter med alt fra gran, hassel, hybel, klitrose, kvan, fennikel, kantarel, citrusskaller, blommer, morbær m.m., der er kommet til siden sidste udgave. Et helt nyt tilføjet kapitel om gin, tonics, glögg og topf afspejler de nyeste trends. En flot bog der rummer det hele
Læs hele anmeldelsen