- Bog
Mad til mor : sådan laver du dejlig mad, der kan fryses, bringes, varmes og serveres for ældre, syge og sarte
Af Nanna Simonsen (f. 1956) (2019)
Kogebog til alle, der laver mad til ældre, svagelige og småtspisende. Og på samme tid en opsang til politikere, chefer i fælleskøkkener og andre, der bestemmer i ældresektoren
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
64.1
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Min mor og tingenes tilstand ; I andres hænder ; Hovedretter (gryde-/ovnretter, farsretter) ; Den offentlige mad ; Supper ; Madtærter ; Hverdagsliv for én ; Rimeligt, ikke hysterisk rent ; De gode måltider sammen ; Desserter og søde mellemmåltider ; Værd at huske når man laver mad til sine gamle ; Institutionsmad kontra den hjemmelavede
ISBN
9788702249804
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2019)
Omfang
173 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En interessant og meget personlig bog, der bør læses af alle, der har deres gang sammen med ældre mennesker. Især politikere, institutionsledere og dem, der bestemmer i de store fælleskøkkener kan have god gavn af at læse denne øjenåbner. Forfatteren retter en stærk kritik mod alle dem, der træffer beslutninger på de ældres vegne mht. hvilken mad, de får serveret
Læs hele anmeldelsen