Opskrifter på den japanske spise ramen som i udgangspunktet består af nudler, fond og toppings. Derudover også opskrifter på en række andre japanske nudel- og småretter
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidrag af
Originaltitel
Ramen
ISBN
9788702222562
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
152 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Berlingske tidende, 2017-12-10
Vurdering: 5/6
Lektørudtalelse
Bogen er indbydende og med flotte fotos. Den er ikke umiddelbart for nybegyndere; opskrifterne er lange og ikke alle ingredienser lige velkendte for os i norden. Det er opskrifter, der kræver lidt andre redskaber, end de fleste danskere lige har i skuffer og skabe. Opskrifterne kan ved første øjekast virke lidt indviklede, men grundtingene går ofte igen
Læs hele anmeldelsen