Introduktion til teknikker og ingredienser, når man skal bage uden gluten, efterfulgt af glutenfrie opskrifter på forskellige slags bagværk, såsom brød, boller, kager og tærter
Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.14
Beskrivelse
På omslaget Meyers Madhus
ISBN
9788711904060
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2018)
Omfang
231 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En lækker bagebog i vanlig Meyer-stil, der giver en god introduktion til den svære kunst at skabe lækkert bagværk uden brug af gluten. De fleste opskrifter fylder et opslag og giver et grundig gennemgang af fremgangsmåder ledsaget af flotte fotos, og nogle opskrifter ledsages også af en fotogennemgang af teknikker og processer
Læs hele anmeldelsen