Forlagets beskrivelse af: Vegetarisk køkken. Marokko af Kirsten Skaarup

En rejse- og madbog fra det farverige Marokko. Tag med i ørknen og i bazarerne. Her er opskrifter på taginer, supper, salater og mange andre eksotiske retter. Lær om krydderierne og smag på de syltede citroner.