• Lydbog (cd-mp3)

Da frøken Jensen blev moderne : en fortælling om kvinden bag kogebogen (mp3)

Af Helle Juhl (2013)
Biografien om den ukendte kvinde bag Danmarks mest solgte kogebog, Kristine Marie Jensen (1858-1923), er også en kulturhistorisk rejse tilbage København i slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet
Emneord Kristine Marie Jensen (f. 1858) dagligliv husbestyrerinder kulturhistorie madlavning Jensen, Kristine Marie (f. 1858)