Hold nu op, manden har, mildt sagt, været en tur omkring blokken og har mange gode- og dårlige oplevelser med i bagagen. Bogen er hjertevarm og kokken beretter ærligt om sit liv. Teksten er yderst velskrevet og velformuleret og læseren får et spændende indblik i "Den Skaldede Koks" liv og levende. De forskellige interviews fungere som en spændende tredje parts indblik i kokkens liv

Den Skaldede Kok, aka Carsten Olsen, tager os med hele vejen rundt fra barndommens land til køkkenerne, forbi kvinderne og op på scenen...