Hvor finder jeg materialet på biblioteket?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
63.54
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Rabarber smager af forår ; Barndommens rabarber ; Rabarberplantens historie ; Rabarber som spiseplante ; Rabarberplantens botanik ; Rabarbersorter ; Dyrkning ; Årets gang ; Høst, drivning og opbevaring ; Opskrifter (Kompot, grød, saft, supper ; Syltning ; Tilbehør ; Drikke ; Hovedretter ; Desserter, kager)
ISBN
9788793159068
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2015)
Omfang
125 sider
Forlag
Koustrup & Co.
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Bogen er grundig i sin gennemgang af rabarber med både baggrund og opskrifter og giver friske ideer til brug af rabarber også udenfor det søde køkken. Gode billeder både af retterne og i den historiske og botaniske gennemgang af rabarberen
Læs hele anmeldelsen