Gammel vin på nye flasker kunne være overskriften på denne bog. Gennem hele sit forfatterskab har Erik Olaf Hansen fremhævet vinens gode egenskaber, men nu har ny forskning bekræftet at vinens indhold af antioxidanten Polyfenoler er yderst gavnlige mod forkalkning. Det spinder Olaf-Hansen en veloplagt historie over, tag et glas som medicin, og resten for fornøjelsens skyld, og lev et længere og bedre liv. Olaf-Hansen langer ud efter de mange sundhedsappostle, der skaber mere skræk og usikkerhed end de gør gavn, både når det gælder vin og tobak, mens også den hysteriske kampagne mod fedt i maden. Bogen er også en personlig skildring af Olaf-Hansens egen tilstand her tæt ved de 90. Holder de optimistiske toner fra Glæden ved at være gammel, 1995 sig stadig. På trods af hospitalsindlæggelse på grund af virusangreb, er Olaf-Hansen stadig en livsnyder, som med en letløbende pen, hvor han bringer citater fra utallige kilder, opfordrer os til at nyde livet mens vi har det, i stedet for at frygte tilværelsens tilbageslag, som kan komme til os alle

I "Et glas rødvin hver dag" peger Erik Olaf-Hansen på en række vine, der har særligt gode egenskaber...