Lektørudtalelse

Blandt folk, der beskæftiger sig med blomsterdekorationer, har Erik Bering en høj status, og vi kender hans stil fra efterhånden mange bøger og videoer. I denne bog viser han forslag til 16 forskellige bordpyntninger, og han har allieret sig med stylisten Lene Ostenfeldt, der giver ideer til bordkort, menukort, servietter og andre tips, der fuldender borddekorationen. Lene Ostenfeldt er i øvrigt lige nu også aktuel med bogen Servietter, detaljer, foldninger og ideer. Ifølge Erik Bering starter en vellykket fest med planlægning af, hvordan bordet skal se ud, og han foreslår at man lader årstidens blomster være udgangspunktet - og så selvfølgelig også begivenheden. En barnedåb holdes i lyse farver uanset årstiden, det samme gælder bryllup, mens sommerens store fest bliver inspireret af de røde jordbær. De 16 borde følger årets gang i naturen med forårsborde, hvor det kan være krokus eller påskeliljer, der samler borddækningen, over sommerens røde borde og til julens bord, hvor der er masser af levende lys og appelsiner og varme orange farver. Ud over anvisninger på hvordan dekorationer bygges op, er der også forslag til den øvrige bordpynt. Jeg synes, det er en flot bog, der giver mange nye ideer til både de små og store fester