Lektørudtalelse

Den gamle myte om at gravide skal spise for to holder ikke mere - eller at fostret nok skal sørge for sig selv og evt. mangler i kosten mest går ud over moderen. Helt forkert, den gravides ernæring skal sammensættes korrekt for at sikre såvel sund vægt for mor og barn, som en sund fosterudvikling. Bogen forklarer meget grundigt, hvorfor den gravide skal være så omhyggelig med sin kost, og hvilke misdannelser og andre problemer, der kan opstå, hvis man ikke tager de rigtige kosttilskud. De anbefalede kostråd ligner meget dem, vi kender fra de moderne slankekure. Der forklares om portionsstørrelser, fedt og kulhydrater, sammensætning af dagskosten og anbefalet madmængde efter legemsvægt og -funktion (gravid, ammende eller bare alm. kvinde). Bogen er meget grundig i sin fremstilling og videnskabeligt velbegrundet, og for de særligt interesserede er der bagerst henvisninger til kildemateriale. Bogen har således et vist niveau, men er faktisk mere overskuelig end så mange af tidens slankebøger, der ofte bruger mange sider på at forklare fx det glykæmiske indeks. Her får vi et hurtigere overblik, målrettet til gravide og fagpersonale. Men er hylden fuldstændig ribbet for slankebøger, kan denne faktisk også bruges til almindeligt tykmavede