Lektørudtalelse
Kort om bogen
Mere end 100 inspirerende opskrifter på salater af forskellige slags. Henvender sig til alle madlavningsentusiaster, både kvinder og mænd
Beskrivelse
Indeholder opskrifter på forskellige slags salater. Både helt grønne salater, men også salater med kød, fjerkræ, fisk og skaldyr. Indeholder et katalog af "byggeklodser", så man kan lave sine egne salater - opskrifter på dressinger, på det sprøde, på fyldige smagsgivere og grønsagsdips. Bogen forsøger at give et nyt syn på salater, så man ikke kun behøver at se salat som tilbehør, men også som en hovedret. Desuden slår bogen også på, at man på den måde kan undgå madspild, der er til gavn for klima og sundhed. Bogen rummer mange tips
Vurdering
Flot bog, med lækre billeder af salaterne, og opskrifterne er nemme at forstå og følge. Bogens forsøg på at ændre vores syn på salater, lykkes meget godt ud fra de mange forskellige bud på anderledes salater. Vil kunne trække en del lånere
Andre bøger om samme emne
Der er kommet en del om salater, men ikke en der så ihærdigt forsøger at ændre vores syn på opfattelsen af salater