Lektørudtalelse
Kort om bogen
Til dem, der selv vil lave næringsrige og sunde juicer og smoothies
Beskrivelse
Forfatteren er model og blogger fra Californien og fortaler for en sund livsstil med masser af frugt og grønt. Efter en kort indledning med oversigter over basisingredienser, det nødvendige køkkenudstyr og juiceegnet superfood (mad fra planteriget, som indholder ekstra mange næringsstoffer) følger bogens hoveddel, som er opskrifter på juicer, smoothies og andre sunde drikke. For hver opskrift er der ingrediensliste, fremgangsmåde og illustrationer. Dog ingen illustrationer af basisingredienser og superfood
Vurdering
En lækker bog med flotte billeder af farvestrålende juicer. I forordet står, at den både henvender sig til nybegyndere og til erfarne, men mange nybegyndere bliver ladt i stikken i forbindelse med ingredienserne, hvor en del forekommer ret eksotiske. Erfarne juicefremstillere med et stort kendskab til ingredienser og adgang til velassorterede supermarkeder og helsekostforretninger, vil givetvis kunne få mere ud af bogen
Andre bøger om samme emne
Der er udkommet mange bøger om juicer og smoothies de sidste år. I skrivende stund er der i 2015 kommet hele fem, fx Juice for begyndere og Din sunde juicebar