Lektørudtalelse

Kort om bogen

Alle der søger inspiration til spændende og indbydende salater vil kunne finde noget i denne store samling af fine og varierede salatopskrifter

Beskrivelse

Forfatteren er uddannet journalist og kendt fra madprogrammer i TV. Bogens opskrifter er delt op i 10 forskellige kategorier, der kommer vidt omkring: Udover det første afsnit om salsaer findes kapitler om salater med frugter og bær, med grøntsager, fisk og skaldyr, kød, kål, bælgfrugter, svampe, rodfrugter, samt salater med forskellige former for korn, pasta m.m. Indholdsfortegnelse forrest og register bagerst. En del af opskifterne får et dobbeltopslag, mens andre er samlede flere på hver side. Illustreret med fotos af de enkelte salater. De nye salater i forhold til den tidligere udgave findes forrest i hvert enkelt afsnit

Vurdering

Fine overskuelige opskrifter på mange inspirerende og forskelligartede salater, der varierer i sværhedsgrad

Andre bøger om samme emne

I forhold til Sunde salater, der kom i 2014, er denne udgave udvidet med 50 opskrifter, hvoraf de 10 findes i det nye kapitel om salsaer. Opsætning, tekst, fotos og 151 af opskrifterne er uændrede i forhold til den tidligere udgave. Der kommer mange nye salatbøger. Af andre kendte forfattere kan fx nævnes Salater af Jamie Oliver og Meyers salater

undefinedSunde salater