Lektørudtalelse
Kort om bogen
85 grønne og sunde morgenmadsopskrifter til alle, der gerne vil starte dagen grønnere
Beskrivelse
Forfatter Julie Karla fortæller indledningsvis om, hvorfor man skal komme grøntsager i morgenmaden. Herefter følger fire dele: "25 hurtige opskrifter til de hurtige morgener", "25 klassikere med et grønt twist", "25 bud på nytænkende grøn morgenmad" og "10 sunde grønne drikke". Bagest i bogen er et opskriftsregister og et råvareregister. Der er angivet antal personer ved hver opskrift, der ledsages af fotos af det færdige resultat. Ingredienserne er primært velkendte, og opskrifterne er lette at gå til. Forfatteren er madblogger: www.juliekarla.dk og den engelsksprogede www.karlasnordickitchen.com. Hun arbejder også som madskribent, madstylist og madfotograf
Vurdering
En inspirerende "grøn" kogebog, der fint guider læseren i gang med at putte grønt i morgenmaden. Det er ikke en sundhedsguide, der forbyder alt andet, men viser tværtimod, hvordan ingredienser kan kombineres
Andre bøger om samme emne
I nyere kogebøger er der afsnit om grønt til morgenmad i bl.a. Grønt 24-7, Grønt og skønt og Mit grønne køkken, men det er umiddelbart den eneste bog, hvor fokus kun er på grønt til morgenmaden