Lektørudtalelse
Kort om bogen
Topografiske kort over verdens vindistrikter med navnene på de vigtigste vinmarker og producenter, beskrivelser af terroir og druer samt almene oplysninger om vin. En bibel til alle vininteresserede
Beskrivelse
Et opslagsværk om verdens vine og vindistrikter. Bogen er 8. udgave, opdateret med 22 nye detaljerede kort og med ny viden om hvad bl. a. klimaforandringerne har betydet for vindistrikterne i verden. Udover kort over vinområderne beskrives markerne, jordbundsforhold, druesorter regionerne, landene og vinproducenterne. De vigtigste gårde fra hvert distrikt får ekstra omtale. Bogen indledes med en generel indføring i vinens verden, fra produktion til vinsmagning og servering
Vurdering
Siden 1971 har dette værk i udgave efter udgave været referenceværket over vindistrikter, med nogle tilhørende meget flotte kort, der kun er blevet flottere med tiden. Tiden har også forandret verden geografisk i forhold til jordbrugene. Klimaændringerne har haft enorm indflydelse på områdernes høsttider, formåen, kvalitet og valg af druer, så en ny udgave er kærkommen. En bog man forsvinder helt ind i, man kan sidde i timer og studere de smukke kort og drømme sig ud på de store vinrejser
Andre bøger om samme emne
I forhold til tidligere udgave, Den store vinbog, og Politikens store vinatlas, der lægger sig i samme bane, bør man skifte ud til denne, der parallelt med Oxford vinleksikon er det ultimative inden for ny viden om vin