Lektørudtalelse
Kort om bogen
Hvis du er på raw food diet eller gerne vil have inspiration til sunde vitaminfulde juices og smoothies, så er dette bogen, du har brug for. Den er fuld af nemme opskrifter, beskrivelser af sunde råvarer samt farverige fotos. For voksne, der gerne vil hurtigt i gang med de sunde juices
Beskrivelse
Denne bogs opskrifter består udelukkende af rå bær, frø og grønsager og er dermed uden gluten, sukker og mælkeprodukter. Den første tredjedel kan kun laves, hvis man har en juicepresser - en såkaldt juicer. Resten af opskrifterne kan laves i en blender. Bogen indeholder en kortfattet beskrivelse af alle råvarernes håndtering og vitaminindhold
Vurdering
Der er et appetitvækkende, helsides farvefoto til hver opskrift, hvilket gør bogen til en flot helhedsoplevelse. Jeg har afprøvet flere af bogens opskrifter. De er lette at lave, smager meget sundt og langt de fleste råvarer kan købes i almindelige supermarkeder. Råvarerne og deres egenskaber er ikke særlig udførligt beskrevet, hvilket er ærgerligt
Andre bøger om samme emne
Bøgerne Verdens grønneste juicer og smoothies og Juicebaren indeholder ligeledes opskrifter på sunde juices. Disse indeholder tillige omfattende beskrivelser af råvarerne og afsnit om krop og kost