Lektørudtalelse
Kort om bogen
Ernæringsterapeut og kostvejleder Luuna Sommer kommer i denne koge- og livsstilsbog med opskriften på et varigt vægttab gennem næringsrig, naturlig kost, fordelt på to måltider og med fokus på kroppens biokemi
Beskrivelse
Fortsættelse af Luuna Sommers Slank for altid. Bogens principper fokuserer på at genoprette kroppens biokemi gennem næringsrige og naturlige fødevarer. Det betyder blandt andet at spise kulhydratfattigt, at bruge friske uforarbejdede råvarer, styre udenom tomme kalorier og spise to store hovedmåltider om dagen, så man opnår et langt "fastevindue". I de indledende afsnit kommer LS omkring principperne for hendes livsstil og diæt, herunder cellemad, anti-inflammatorisk kost og kroppens biokemi. Bogen har 45 opskrifter inddelt efter årstider og interviews med mennesker, som har opnået vægttab med hjælp fra LS
Vurdering
Udmærket kogebog med tips til et varigt vægttab og at holde fedtforbrændingen ved lige. Den indskriver sig i rækken af populære livsstilsbøger i disse år og er overskueligt opbygget, formidler kostprincipperne godt og har nemme opskrifter med lettilgængelige råvarer. Layout er i det rustikke nordiske udtryk. LS anbefaler bogen til folk, der allerede er i gang med en lavkulhydrat-diæt
Andre bøger om samme emne
LS sætter ikke en label på sin livsstil og kostprincipper, men har mange fællestræk med lavkulhydrat-diæter såsom Keto og LCHF, se fx Keto på 4 uger og LCHF året rundt