Bettina Buhl: Æbler : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie
  • Bog

Æbler : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie

Af Bettina Buhl (2020)
Æblets kulturelle danmarkshistorie fra middelalderen til 2. verdenskrig og med opskrifter på brød, kager, desserter og middagsretter med æbler